Recette pour deux hamburgers

2burgers Simply Bugs – disponible dans la boutique Migros Online
2pains à hamburger noir Ø env. 10 cm
Lien de recette
3 c. à s.de chutney de potiron
5feuilles de laitue
4tranches de tomate
4tranches de cornichon
un peude chou rouge finement coupé

PRÉPARATION

Faire frire le Simply Bugs Burger à feu moyen des deux côtés dans une poêle ou sur le gril pendant 3-4 minutes. Couper le pain à hamburger en deux et faire griller selon votre goût. Couvrir le pain à hamburger avec un burger Simply Bugs et les ingrédients restants. Servir aussitôt.

CHUTNEY DE POTIRON

un peud’huile
500gde potiron (par ex. butternut) coupé en cubes
1oignon rouge, haché finement
1 c. à s.de gingembre frais, haché finementa
1 dld’eau
2 dld’eau de coco
2 c. à s.de miel
2 c. à s.de sucre
4 c. à s.de vinaigre de cidre
1 c. à s.de sel
1 c. à s.de maïzena

PRÉPARATION

Faire cuire le potiron avec les oignons dans l’huile pendant environ 3 minutes. Ajouter le gingembre, l’eau et l’eau de coco, couvrir et faire mijoter pendant environ 5 minutes. Ajouter le miel, le sucre, le vinaigre et le sel et laisser mijoter environ 15 minutes. Mélanger la maïzena avec un peu d’eau et incorporer au chutney. Faire cuire à ébullition pendant env. 3 minutes. Transvaser et laisser refroidir.

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